第293章 ：葡萄成熟了（第3 / 3页）

这个，宋文不管这两个老头会这么交流，他们爱这么滴怎么滴吧，我只要过段时间有葡萄酒喝就行。

进入了发酵过程，暂时就没有什么好看的了。

宋文一家子进入了老尤尼斯新挖的酒窖里面，这个酒窖真的是太大了，不过却是井然有序。

酒窖分成了好几个区域，一个就是用大木桶进行发酵的区域。

一个个大木桶，整齐的排成了一排排，已经用发酵葡萄泥的大木桶，上面会有详细的记录。

封存日期，加料配方都有卡片记录在案。

宋文和玉玲珑看到这种榨汁法，忍不住就问老尤尼斯，这样子做，真的卫生吗？

老尤尼斯表示，这才是正宗地道的法国酿造葡萄酒的标准程序，都用了上千年了，真正懂酒的就没有几个不知道的，但是大家不是都品的那叫一个仔细？

而且，葡萄酒可是就，有什么细菌杀不死的？

何况，也不是每个人都那个进入木桶里面踩葡萄泥的，那是要经过严格挑选的。

脚有问题的，肯定是不合格的。

当然，独家配方死不会写在这上面的，那些只在老尤尼斯的心中。

不过，通过那些卡片，可以看出不少的内容，比如这一桶死准备酿造红葡萄酒，另一桶是酿造酒红葡萄酒，旁边那一桶是酿造香槟的，过去一些的那一桶，又是白葡萄酒。

还有几样宋文听都没有听说过的加料葡萄酒，真的是让宋文打开眼界，也对老尤尼斯生出了一种物超所值的感觉。

这个法国老头，真的是太会酿酒了。

就是老威廉过来参观之后，也摆明车马，要拜老尤尼斯为师，准备学习几张葡萄酒的酿造方法。

好吧，这小子宋文和玉玲珑也有兴趣了，一家四口进过检测都没有问题之后，洗白白大脚丫小脚丫进入了一个直径三米的大木桶里面，欢快的踩了起来。

还真的别说，这个不光是好玩，其实还是一件体力活。

玉玲珑也就是兴致高昂的玩了一会儿，体力就吃不消了。

于是她就坐姿木桶边缘，看宋文一只手提着一个小宝贝，像头大水牛一边扑哧扑哧不停的踩着葡萄泥，看着很是欢乐啊，于是拿出手机来，咔嚓咔嚓的连拍了好几张，发到微博上去晒幸福。

葡萄粒踩成了葡萄泥，然后加上不同的料，封存好放进酒窖进行发酵。