第六百六十四章 传道（第2 / 6页）

“又上，便是蕈，菌，无根无蒂，忽然而生，忽然又逝，有形而无体，物有体者必有渣滓，既无渣滓，是无体也，无体之物，所以，既清，又洁，芳馥极佳，更有脆嫩，五者有四，可称之为上品，只是菌蕈之物还是似肉，过于肥腻，失了一些品味。”

“至于最上品，就是水中之菜了，自水而生，不沾泥土之腥臭，脆嫩芳馥，清洁白嫩，更有清香，皆清虚妙物，食之如鱼虾饮水，蜩螗吸露，清香典雅，五者齐备，这才是上上之品。”

“正如同阁下所点之菜，便是如此啊。”

对方说道兴头上，一时之间激动之情难以言表，看起来是真的喜欢吃。

李启也喜欢吃，不过只限于喜欢，并没有到追求的地步，他很喜欢吃好吃的，不过却没有爱到这种程度，因此无法共情对方。

对方一拍手，立刻称赞道：“好舌头，此物乃是坡中鸟，原本身形足有百斤，滋味寡淡，但以香料熏烤入味，再以风干，百斤折为五十斤，又以晾晒，折为二十五斤，之后烹至熟成，以秘法收紧，百斤只剩一斤，缩到后来只一段，所有滋味全部浓缩为一口，如此才有这般鲜味，而且坡中鸟只有元神境高手出手才能生擒，捕获难度极大，烹饪难度也不小，这方圆十万里，只有这家才能吃得到，阁下只一口而相中，可见确实是此中老手呀。”

李启扫了一眼对方的表层思维。

发现这人还真不是恭惟，居然是发自内心的赞赏李启，甚至他对李启还产生了一种知己的感觉。

于是李启拱了拱手，又指了一道菜：“谬赞了，不过，除了这菜之外，我觉得那一道根茎也有些滋味，较之其他，可称上品。”

那是一道植物的根茎，不过李启不知道是啥，吃起来有点像是笋，但脆嫩程度堪比山药，其中更有水气，估计是水生植物的，但和藕又有差距，显然是这个世界独有的物种。

但是，这种对喜爱之物的追求，却是逐道的动力之一，所以李启虽然无法共情，但却是很能理解的。

于是，李启微微颌首：“如此喜爱，看起来，兄台是以此为道？”

“啊？什么叫以此为道？”这位八品有些疑惑，不是很理解李启说的是什么。

李启则轻轻皱眉。

确实好吃，而且烹饪也很有水平。

那人更是欣喜，心中知己之感萌发，再度滔滔不绝：“论蔬之美者，有五者，一要清，二要洁，三要芳馥，四要脆嫩，五要疏远肥腻。”

“家种之菜，其最秽，五者只得脆嫩，全因其灌肥之际，必连根带叶而浇，日积月累之粪，清洁芳馥已全失，非不得已不可入口。”

“山中野菜，稍好，得其二者，既有脆嫩，又有芳馥，因其出生山野，有山林之气，但毕竟出身土壤，泥土之贱在身，清洁难谈。”

“再上，犹如豆芽，此等水发之物，不沾土气，便有洁这一字了，再加脆嫩芳馥，五者得三，算得上堪堪入口。”