451 提了要求，却没有完全提（第2 / 6页）
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“这虾在下锅前，肯定用米酒灌醉了。”
“灌酒这个操作，一是为了让虾吐沙子并且排泄。”
“虽然虾很小，但是也是会有沙子和便便。”
“这样精细的处理，真的一点都不简单”
“二则是去腥增香。”
实在非常奇妙。
“好吃，太好吃了。”
“小小的只有两节小拇指大小的漓江虾，火候居然能控制得这么好！”
“外壳是酥脆，肉确实嫩的。”
“好恐怖的火候掌握。”
“现在我吃起来，一点腥味都没有。”
“韭菜的味道恰到好处，不会把虾肉的鲜甜味给掩盖过去。”
“有些地方爆炒漓江虾会使用辣椒。”
“那绝对是对自己的虾没有信心，生怕出现腥味。”
“这里面的蒜米，姜丝，米酒，完全足够了，辣味只会让漓江虾的鲜甜受到影响。”
“炸了外层，里面却没炸到。”
“这手术刀一样的技巧，是什么情况？”
“太精细了，简直精细得让人发指！”
“酥酥的外壳很香，即便是坚硬的虾头，都能轻松吃进嘴里。”
“虾肉很嫩很脆，很鲜甜，带着浓浓的米酒香味。”