146.【松子桂鱼】(第2/5 页)
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在锅中下入适量的水，番茄沙司（番茄酱的精加工产品），适量的白糖，适量的盐，大火煮开。
感觉糖完全融化后，加入适量的淀粉水，不断用勺子把汁水舀起，观察下落的状态，感觉足够粘稠就可以关火了。
这里主要注意的是，千万不要太粘稠了，因为汁水在温度下降后，粘稠度会进一步地提高，简单来说，就是会变得更加稠了。
关火后，加入适量米醋（白醋）。
经过复杂的炼金后，你就获得了复合型酱汁，糖醋汁。
把糖醋汁淋到鱼肉上，撒上松子，就完成了这道【松子桂鱼】了。
眼前这道【松子桂鱼】就做得相当不错，鱼表面的菱形鱼肉，大小几乎完全一样。
上面的糖醋汁，鲜红透亮，米醋和番茄的淡淡酸味传来，顿时让人感觉口舌生津。
李潇照例给姜映雪夹菜后，才自己给自己夹上。
筷子先沾了一点糖醋汁，舌头灵巧地探出。
嗯呢，糖醋汁调得恰到好处，不会太酸也不会太甜，酸酸甜甜的感觉，就像是初恋的味道一样。
我说的是大部分人的初恋一样，我的初恋就比较甜了，甜掉渣了。
鱼肉很酥脆，这一点，在李潇夹起的瞬间，就已经感觉到了。
筷子与鱼肉的金色外壳接触的瞬间，就传来咔嚓的碎裂声音。
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