59.烤鸡肝(第1/5 页)
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喜贯居酒屋的烤串分量不大，李潇一下子就把整串鸡心吞入肚子。
舔了舔嘴唇上的油花，李潇差点感动得落泪。
这里的烤鸟和刚才自己吃的那个螺蛳粉相比，简直就是一个天一个地，差别也实在太大了吧！！！
拿起碟子中的【烤软骨】。
手中这串软骨处理得很细致，上面没有一丝鸡肉，软骨就是连接鸡胸脯和腿关节的那块黄色的小疙瘩。
沾上酱汁的鸡软骨经过烤制，变成了金黄色，上面还散了一层细细的调料。
李潇伸出舌头，轻轻添了一下。
居然是海苔粉？？不对不止海苔粉，海苔粉不可能有这么鲜。
李潇再舔了一下，舌头在口腔内翻卷，让是舌头的不同位置充分与粉末接触。
海苔粉，还要虾皮粉，以及少许花生粉。
原来是把虾皮磨成粉，怪不得这么鲜。
咬下一块鸡脆骨，咔嚓，咔嚓，鸡脆骨口感十分爽脆，正常脆骨不好入味，所以通常在烤制的时候会在外层大量撒上调味料或酱，但是这样做，就会让鸡脆骨外层变得很咸，一口下去全是调料的味道。
不过老板却细心地用密针在鸡脆骨上扎出细孔，提前进行了腌制，让鸡脆骨里面都能入味，所以外层的酱汁并没有夺取鸡脆骨本身的味道，而且在离开烤架后。
老板在鸡脆骨上面撒了海苔粉，虾皮粉，花生粉，让鸡脆骨在口感极佳的情况下，风味也变得丰富起来。
李潇光顾着吃了，根本没看到直播间里面观众幽怨的眼神