第683章 三丝敲鱼（第2 / 3页）

五花肉软糯不油腻，虾子酱咸鲜，打开味蕾的同时，也让肉味更加别具风格。

白叶很喜欢这种，跟他们那边老扣肉的口感不一样，但大小伙子有几个不爱吃肉的。不光他爱吃，江小年和卫昭也都同样很爱吃。

白叶吃了几口，忍不住开口，“若是二哥在这里就好了，他肯定很喜欢这一道菜的。”

柳鸿作为聊城人，也是鲁省的一员，对于虾酱之类的食物，很有些天然的好感。

他春节后过来的时候，还给白老爹和姜兰带了很多礼物，其中就有干海参和虾酱的。

而芙蓉是指蛋。

各大菜系里都有关于芙蓉的菜肴，比如芙蓉鸡片，芙蓉蔬菜汤。

在这一道菜里，芙蓉只以蛋羹形式出现的。

说白了，这就是青蟹蒸蛋羹。

这两种，一种嫩，一种鲜，且都是蒸熟的，出锅之后不光是菜成为一体，就算是鲜味也融为一体。

这道菜吃的几个年轻人简直停不下来，因为太鲜了，而且嫩。

那蛋羹入口，大海的味道瞬间充斥口腔，让人想要停止咀嚼，静静体味这鲜味，可偏偏又忍不住。

才咀嚼上几下，那蛋羹就不知不觉地消失在唇齿之间了。

再挖上一勺雪白的蟹肉，跟蛋羹一起拌在饭上，简直是根本不知道饱。

还有一道虾子酱蒸肉也非常的好吃。