第473章 不服不行（第1 / 2页）

还是想屁吃。那些牧群可是牧民生存下去的希望，谁敢3天两头就宰头牛或者宰头羊打牙祭？不想活了？他们平时吃的都是牛奶、马奶、羊奶以及在草原上找到的野菜，和打猎时逮到的田鼠、旱獭、野兔之类的小动物，牛羊是万万不敢随便杀来吃的。当然，到了秋季他们会杀掉1些牛羊，因为这个时候牛羊都攒下了厚厚1层秋膘，肉质鲜美，这个时候宰杀出肉率最高。不过杀的也是公牛、公羊，因为它们不能产崽，而想要维持1个牧群的繁衍，并不需要那么多公牛公羊，留着它们过冬只会白白消耗掉不大充裕的草料，划不来，还是杀了吃肉好。

不过也不是杀了便放开肚皮吃的，大多数的肉都会做成肉干，留着慢慢吃。如果是下雪的时候宰杀的，则会就地取材，利用冰雪做冷窖保存鲜肉，在漫长的冬季慢慢享用。

也就是说，牧民在春季、夏季、秋季都不大可能吃得到牛羊肉，只有到了冬季才能解解馋。不过考虑到草原上啥都缺，炊具、调料甚至最基本的盐都挺难搞得到，他们烹饪出来的肉食味道如何，真的得打个大大的问号。慕容初彤虽然是部落首领的掌上明珠，整个部落数她尊贵，但是也没吃过啥好东西，现在对着这满满1桌的美味佳肴，她心中的怨念几乎凝为实质了。

北宫纯给她盛了1碗汤，又往放菜的碟子里夹了好几块肉，最后拿起刀子切了1大块饼放进那1小堆肉上面。搞定之后，又给长子盛汤、夹肉、切饼，老儿还吃不动肉，他给他盛了1碗汤，切了1块饼。忙活完了，他说：“开始吃吧。”

话还没说完就往自己碗里夹了1大筷的青菜，开始狼吞虎咽了……

忙活了差不多两个时辰，1大桌热气腾腾的饭菜终于上桌了。

北宫静端上来的是她最拿手的水盆羊肉，从山顶上取下来的雪加上最新鲜的羊肉，看上去汤汁清亮看似没啥油水，香味却十分诱人。

羊绣端上来的是1只烤羊。她算是将李睿那用烧红的石头烤熟羊肉的本领学到手了，薄薄1张羊皮给塞得鼓鼓胀胀的，割开羊皮，大团喷香的热气喷涌而出，大块大块羊肉蘸满肉汁，软糯喷香，让人垂涎3尺。

诸葛慧端上来的是1煲用莲藕、排骨和1堆药材煲出来的汤。这些年她迷上了煲汤，日常最大的爱好就是用各种食材和药材作搭配，煲各种据说可以治病、养生的汤。能不能治病养生不知道，但是这汤确实很香很浓，光是闻着那个味，那两个小土豆就猛咽口水了。

李睿做的菜就有点儿多了。

李睿窒了1下，说：“师父，慢点吃，青菜有很多呢！”

首先他将羊的内脏切吧切吧，先扔进锅里炒到半熟，再加水文火慢炖，在炖羊杂的同时还摊了几个大饼下去，不浪费1寸空间；同时他又烤了23十串牛肉，跟现代长沙、4川地区那种薄薄1层肉膜黏在竹签上烤熟的烤串不1样，他烤牛肉用的竹签足有3尺长，上面每块牛肉都有小孩的拳头那么大，主打的就是1个量足。青菜也炒了好几个，这个时节想吃1口青菜可不容易呢，得多炒1点！

当然，深受大晋人民喜爱的库买琪饼也做了1个，不是很大，大概也就是成年男子1抱那么大吧，这么多少吃肯定够了的。

1道道美味佳肴不断的端上来，那两个小土豆已经不是流口水那么简单了，他们的口水已经流成1条河了，就连慕容初彤也在不断做着吞咽动作，嘴里不断嘀咕着：“原来你们晋人吃得这么丰盛啊，我们1年4季起码有3季在吃野菜和老鼠肉呢，不公平，真是太不公平了……”

草原上的生活非常艰苦，1年到头都要赶着牛羊追逐水草4处放牧，春季要抓春膘，夏季要剪羊毛，秋季要抓秋膘储备过冬的草料和燃料，哪怕到了冬季也要驱赶着牧群寻找相对温暖的、有草可吃的牧场，只有这样牧群才能安然熬过漫长的冬季，否则就只有死路1条了。所以真心别以为草原放牧只是骑着快马在绿草如茵的草原上驰骋，唱着歌谣挥着鞭子驱赶羊群，想屁吃呢！认为草原放牧很浪漫的人肯定没有吃过沙子，捡过牛粪，试过用牛粪生火煮东西吃！

守着1大群牛羊，草原民族肯定能天天吃肉喝奶，过得很滋润吧？