第411章 输了好（第2 / 6页）

“行，既然如此，宋厨的美意我就领下了。”古争开口道。

“这才对嘛，开始吧！”宋立坤笑了笑。

雪菜为白色，从外表上看，很像是蕨类植物初发的嫩芽。

可食用兰花的根茎是球茎，大的就像是红薯，将它切成厚薄适中的片状，到时候夹在仙云猪肉中，在吸取多余油脂的同时，兰片本身也将变得香软迷人。

‘雪菜兰片扣肉’做起来算是比较麻烦，这道菜的中的雪菜要先炒，然后加入调好的汤汁稍微炖一会，放在一旁备用。

“好！”

古争郑重点头，对于宋立坤这个人也多了一些尊敬。

“虽然你不要求我的赌注，可我还是把这成套仙器厨具给压上，如果我输了，这套仙器厨具我也不要了。”古争道。

“别，一次输赢不算什么，我觉得没有比你更适合这套仙器厨具的人了。算了，我也不要你的赌注了，咱们开始吧！”宋立坤的态度不容拒绝。

“答应啊古争，这样的便宜你都不占！”器灵无奈道。

兰片的处理倒是比较简单，只需要洗干净切成片，在仙云猪肉上笼前，夹在其中就可以了。

至于说仙云猪肉，选的是仙云猪身上的五花肉，在经过初步的除毛和除血污之后，冷水下锅加料煮上一段时间，然后捞出来在猪皮上面刺孔，好让之后做出的松皮效果更好一点。

在刺了孔的仙云猪肉上，均匀的抹上调好的料汁，等料汁干了，再放入油锅中，将仙云猪肉炸至猪皮变色后，然后放入冷水中浸泡，好让猪皮变为松皮状。

将豆腐乳、酱油、香料等调成的酱料，均匀的涂抹在切块的仙云猪肉上，每块仙云猪肉间再加上一块兰片，倒着放在碗里，上面再覆上一层之前炒好的雪菜，上笼蒸过之后，出锅时倒着扣在盘子里，一道‘雪菜兰片扣肉’就算是做好了。

“器灵，他这样让我心里觉得怪怪的呀！”古争心道。

“那么多心理负担干吗？他本来就是想要成全你，你也成全他不就得了？成全可是一种美德啊！等下你全力以赴，不使用任何仙术，就凭真本事赢了他，也算是你实力的一种体现啊！”

古争的眉头微微皱起，器灵的话虽然没什么问题，可总让他有种说不出的感觉！这种感觉在蜀山厨房的时候也曾出现过，似乎在一些特殊的情况下，器灵很希望他能够不使用仙术战胜别的厨师。

“按理说，使用仙术获胜，这在器灵的心中该是天经地义的事情，毕竟这都是餮仙大人的手段。可是在有些特殊的场合中，怎么总感觉她在诱导我不使用仙术呢？就跟她需要我展现出的是一种自信，一种藐视对手的态度！更何况，如果她不是在诱导我，她让我不使用仙术的获胜，不该说是我实力的一种表现，当说是我对宋立坤的一种尊重才对！”

古争摇了摇头，不再去想，反正器灵的小脑袋瓜子里想的什么，他有时候还真捉摸不透。