152 六种味道，魔幻麻婆豆腐初现！（第2 / 8页）

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但见他先夹上一块油亮的豆腐，“呼呼呼”吹几口冷气，等到豆腐稍微凉了，才慢慢送进嘴里。

滑、嫩、麻、辣、只需细细一嚼。

一种不言而喻的味道便顷刻间在嘴里迸发，不断占据着舌头的任何一处。

而这种奇妙的感觉，令那位食客流连忘返。

虽说在居酒屋吃麻婆豆腐料理，的确有着一种莫名的诡异感。

他知道这番话肯定无法说服小林龙胆，可他也有自己的坚持。

做菜，易会难精。

任何一种菜系的上限，都是不封顶的，甚至任何一道菜都是上不封顶。

如若久我照纪能在香辛料给足的情况下，让人品尝出这种“麻辣”为主的料理，同样能是千滋百味！

那么，何尝不也是一条正确的道路？

但居酒屋本身就有一条“食客随意点菜”的规矩，再者张凡所做的麻婆豆腐，不同于外面许多中餐馆，味道确实挺“正”！

有的餐馆，豆腐选用北豆腐，不够滑嫩。

因为如若使用滑嫩的南豆腐，在颠锅翻炒时易碎，很是考验厨师的勺工。

有的餐馆，为了节约成本，为了省时省力，更是直接用火锅底料来炖，味道方面难免不尽人意。

唯有张凡的麻婆豆腐，每次品尝过后，都能让食客久久回味。

可以他现在的能力水平，小林龙胆却觉得他应该无法达到这种境地。

……

夜晚，具有人间烟火味的居酒屋。

任何一位来此的食客，都能尽在这小小的四方用餐处，在胡桃木料理台前的店主谈笑间，将那些人生百味都满溢出来。

此时此刻，一位白天上班的社畜，正吃着麻婆豆腐。