60 超越所有厨师（第2 / 5页）
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甚至是大半夜的食欲，都被这一口虾肉饺子彻底打开，令人回味无穷！
如何让两种有限的胚皮，包裹尽可能多的馅料，还要做到极致的薄与通透，这是升龙饺子做法上最大的难处。
而经验丰富的张凡，会选用优质的澄粉和中筋面粉，配合着精湛的熟皮工艺。
让虾饺皮在蒸笼内慢慢被唤醒，尽可能的舒展着身体，最终展现出苍龙腾云驾雾的震撼画面！
“唉！”
虾的尾巴，不，是龙的尾巴竟然微微翘动了起来。
这种细节的轻微变化，自然逃不过绘里奈那双锐利的眼睛，她不由得一喜：“好耶，终于动起来了！”
“哎？”
“尾巴怎么又垂下去了？”
无奈之余，气得咬咬牙的绘里奈，只能动用筷子，打算将这件失败的作品“消灭”掉。
“每次都是这样。”
“明明都是用相同的食材，按照相同的做法，结果就是无法完美复刻他的料理！”
吃完，绘里奈放下了筷子，深深叹了口气。
她有些气馁，现在看来自己无论要怎么努力，都无法追上张凡的脚步了。
尽管是有着两层不同的饺子皮，但都是若隐若现的，甚是漂亮。
再加上精美的褶纹、饱满的形状和鲜美爽滑的内馅，这道升龙饺子料理在绘里奈的手中，倒也是做得很精致，处处都是对细节的一种重新塑造！
咬一口。
里面就是鲜甜的汁水。
裹着虾肉，口齿之间说不出来的享受！