不装了，我是厨神我摊牌了！ 第469节（第1 / 5页）
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炸烤麸的时候，沈宝宝下班了。
“旭宝，晚饭吃什么呀？”
“你想吃什么就做什么？”
这会儿锅里的油温还没上来，林旭溜达着来到厨房门口，沈宝宝立马笑眯眯的凑了过来。
一下午不见旭宝，这么挨一下的感觉真好。
在这些菜品之上，还有不少不辣的菜。
每一道几乎都是中餐烹饪天花板一样的存在。
所以明天又能开拓眼界了？
这可真挺让人期待的啊！
林旭和戴建利约好见面的时间随即把手机塞进衣兜里，继续炸烤麸。
她用脑袋在林旭肩上蹭了蹭，随即嘟囔道：
“中午吃了太多大米饭，我撑了半下午，这会儿肚子里还不怎么饿，但又想吃点东西……你说我以后会不会变成墩墩那样的小胖胖？”
“不会的。”
林旭上下打量两眼自家宝宝，这么高的个头，这么完美的身材，就算变成胖子也是大胖胖，咋会变成小胖胖嘛？
“小”字那么磕碜，说出来也不好听啊。
这个过程相对来说比较漫长，最低也得三十分钟，要是升温慢或者烤麸里面水分多的话，五十分钟也有可能。
反正不管多长时间，都要把烤麸炸到表面金黄，相互碰撞会有酥脆声，并且捞的时候手感轻飘飘的，这样的烤麸才算炸好。
将烤麸中的水分炸干炸透，然后放进满是酱油白糖的酱汁中再煮软，这就是烤麸好吃的秘密所在。
说实话，就这种先炸干再用酱汁煮软的做法，哪怕不用烤麸呢，随便用类似的食材来做，味道都不会太差。
比如店里卤品部每天都热销的豆腐干，不也是这么做的嘛。