不装了，我是厨神我摊牌了！ 第55节（第1 / 5页）
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高大爷拿来一个空盆，往盆里倒了一些低筋面粉。
他一边忙活一边说道：
“我年轻那会儿，物资紧张，这种需要用鸡蛋来调的面糊用多少就只能准备多少，调多了就会挨骂……”
林旭看着高大爷手中的动作。
心里默念一声：
肉中放入葱姜、生抽、料酒、食盐、白糖以及切好的花椒茴香末。
拌匀后封上保鲜膜腌制半小时。
接下来就要开始调酥糊了。
这是做酥肉时候的关键一步。
“调制酥糊需要用到面粉和淀粉，林老板，你知道在油炸菜品中，淀粉和面粉的区别吗？你知道为什么要用低筋面粉吗？”
“使用烹饪学习卡！”
脑海中立马响起了系统的提示音：
“学习对象：高培生。当前技能为：倚老卖老。是否学习？”
林旭：？？？？
系统你给我说清楚。
林旭摇了摇头。
大爷您别卖关子了。
赶紧开始您的表演吧。
我和我的烹饪学习卡都已经按捺不住想学习了！
第五十章 能把人逼疯的烹饪学习卡！