第0380章 为我哥讨个公道（第1 / 5页）
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所以秦寿在看到虞菲竟然做的是谭家菜之后，顿时大流口水。
没办法，谁让这是谭家菜，南北皆宜的谭家菜呢。
他可是已经很久没有吃到了。
“虞美人，你会不会做那个神仙鱼羹啊？”秦寿目光炙热的看着虞菲问道。
虞菲点了点头：“会，但是需要很长时间”
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虞菲的手艺好不好，秦寿不知道，但是从摆放在桌子上的菜色来看，基本上不输于那些五星级酒店的大厨，很是诱人。
看着就让人食欲大增，想必味道也是不错。
尤其是虞菲做的是谭家菜之中的祖庵麻辣子鸡以及谭家菜之中的祖庵豆腐和珍珠汤等，更是看的秦寿直流口水。
要知道谭家菜在清末的的时候可是官僚的家传筵席，又被成为谭家官府菜，是当时的一绝。
“没事，我有时间”
“虞姐姐没时间”姜娥皇冷哼一声打断了秦寿的话：“你个吃货，想吃找别人做去，你是虞姐姐什么人啊，凭什么做给你吃”
“姜娥皇，我特么的就纳闷了，今天我到底是那里得罪你了，你横竖都看我不顺眼，和吃枪药似的”秦寿无比郁闷的说道。
我特么的想要喝一碗神仙鱼羹也碍你事了，又没有让你做，再说我又不白吃，我会给虞菲好处的。
就算是放在现在也是一流。
而且根据秦寿所知谭家菜的做法极为讲究，一般人根本学不来，而且你也不一定有那个耐心。
并且吃谭家菜讲究的是要吃鸡有品鸡的味，吃鱼要吃鱼的鲜，绝对不能用其他的异味来干肉才要的本味。
就比如民国大美食家谭延闿所说的神仙鱼羹，这道菜就不是一般人能够做出来的，这需要极大的功夫，要先用砂锅炖鸡汤，并且还要在鸡汤上面悬挂一条鲫鱼，用锡箔纸或者牛皮纸将砂锅给密封好，文火炖三四个小时，由大火转小火，让鸡汤把鲫鱼蒸熟，这样鲫鱼就会慢慢掉进鸡汤里面，直到最后生下骨头和鱼刺，再炖四五个小时便可以了。
可谁特么的为了一道菜做一天啊