36来人（第1 / 3页）

“蒜、姜、干辣椒这些都现成的。豆芽也用水焯一下，就好了吧。”

“哎呀，这些你还都做好了。不错不错。接下来就腌制一下里脊肉，料酒、酱油、盐，在放点咱们做粉条的淀粉。让腌制上一刻钟左右吧。反正你先做其他的，让这个里脊肉腌制着就行，具体我也不知道腌制多久。反正味道我能吃出来。”

“好，那我先弄，你往后边点，不要过来。”李盼儿说着就推了推钱迷迷，你是不要指望钱迷迷来烧古代的灶台，可能灶房也要跟着陪葬。切个菜，能把自己的手指也给切了，血能流一个案板。

钱迷迷也没有逞能，更没有矫情。有些事情还是要讲究天赋的。

钱迷迷看着李盼儿熟练的做好了辣子鸡丁，至于麻婆豆腐那更是几分钟就搞定了。等那两个菜都好了，后锅的米饭也好了，李盼儿直接把米都捞上来，放到箐片上，又回锅蒸一下。这样出来的米才更爽口，而且也更能出米。

钱迷迷到了作坊，把这几天和一直以来的收入都细细的统计了一遍，发现自己几个方面一共的收入才几百两，都不到千两银子。钱迷迷觉得这些钱，要是单纯的在镇上买个店铺，或者一律的花销也是足够了。

但是，那样，自己的绿化就开展不了了。钱迷迷觉得自己该怎么处理一下钱财才好，要不然两个方向不能同时开工，那么势必都会有影响。

钱迷迷一个人有点不高兴的走回去，就看到了自己的舅舅和舅妈都来了。钱多多正蹭到跟前陪着，而李盼儿是直接到厨房去做饭了。钱迷迷觉得李盼儿应该要练练厨艺了，就和舅舅舅妈两人打了招呼，然后直接过去找李盼儿。

“盼儿，我觉得我们今天就做几个辣子的菜，让你爹你娘给评评。以后你到万家厨房也时不时的做上一个，让万家的老厨子给评一下。”

“迷迷姐，我已经学会了你教我做的那些辣菜了。我就做个辣子鸡丁和麻婆豆腐吧。”

钱迷迷指挥着李盼儿开始了做水煮肉片。先下锅油，等油热了，放上自家的黄豆酱爆炒出红油，再加入姜丝、蒜片、干辣椒段，炒出香味，然后加适量的水，等水开了加入花椒粉、胡椒粉，码好的里脊肉，等肉煮熟了，再加入一些鲜的调制品。

钱迷迷主要是利用从河里调到的小虾和鱼晒干，磨成的粉。反正味道还行，钱迷迷就想着先将就的用，等找到好的烘干器，再考虑用新鲜的制调味品。

等这些好了，就直接倒到先前煮好的豆芽上。然后涮锅，再倒上油，等油热了，再放入干辣椒段炸一下，这些油直接泼到肉片和汤里，撒上少许点缀，葱花、或者白芝麻、香菜之类的，就算好了。

“嗯，这个是猪里脊肉吧。”钱迷迷指着案板上的一块猪肉问。

“嗯，是啊。我准备再随便一会炒个荤菜。”

“那就做水煮肉片吧。”

“那是什么啊，怎么做？”

“你要剥好蒜、切好干辣椒、姜，咱家不是前几天我娘就生了豆芽了，这些基本的就够了，调料咱们家也都全着。”