第一百五十四章 那一天,有白衣白马倒提铁枪入萧门(第1 / 7页)
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北凉独有的魑魅猪虽不及八珍六膳六食,但也位列百馐之一。
兴许是自幼喂以药饵的缘故,其肉香自带一股药草香。
烹制时不需任何佐料,以盛过百年老酒的红泥酒坛作锅,施以文火慢炖,肉熟之时自有清香四溢而出。
能滋阴亦能补阳,尤以肘子蹄花为最,有一蹄可值千金之说。
有其珠玉在前,后上的那道黄酥羊倒是有些黯然失色了。
姜小蛮喜欢吃肉,非常爱吃肉。
边地长大的孩子多是如此,无肉不欢。
尤其,是当偏偏不能再吃肉时,就更是如此了。
红藕绿菠,清炒少盐,却被少年吃出了肉的滋味。
晚餐倒是素雅至极,磁碟俱是精致。
虽属西域大漠名菜,食材亦是珍贵,乃是西域才有的遁山羚羊。
可比起魑魅猪来,多少有所不及。
当然,若是以西域捕鱼儿海荒漠里独有同为百馐之一的鹿角灵羊为食材又是另说。
“唔,姜小虫,你别说,这清蒸肘子还真是香呢!”姬小月夹起一块肥嫩相间的蹄花送入口中,冲着那埋头苦嚼清淡菠菜的少年得意晃了晃脑袋。
姬小月倒是颇为懂事,记得姜小虫这家伙不能吃肉,所以特意多要了几分淡雅素食,奈何桌上依旧是肉香扑鼻。
清蒸肘子,黄酥羊,热气腾腾。
肘子得用北凉山里散养的魑魅猪,取其前肘腿筋处那一小块烹制方可。
天机楼曾立《九州珍食榜》,其上有六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐,合共二百二十六种九州名贵食材。
其中又以八珍为最,六膳六食次之。