1359，这萌囧娃上（第1 / 3页）

这个时候就用上备用的荷叶了，一切弄妥后，便将其包在鸡外层，而刚才和的面团，这个时候要抱在最外层。，并且要刷上油以供烹烤，待烤到鸡皮外焦里嫩，满院飘香味的时候，取下面团和荷叶，再开鸡腹，那味道简直是绝了

芳香扑鼻，板酥肉嫩，而且云苍和冰烟也不小心，这叫花鸡让往大伙都吃饱了准备，反正都不在王府里，更加不需要规据了，厨房那边做了能有十鸡，最后从上到下一个个吃的嘴上泛油，当然云苍冰烟他们吃饭又不止一个叫花鸡，还有许多朴实相淳的菜，一个个吃的最后直接挺尸，站不直腰了。

冰烟握着团团的小手，团团十分不满，满眼都控述着，这会他是深刻体会到了身为一个长不大小屁孩的苦恼，看着一群人如狼似虎的吃东西，他偏偏因为人少，吃不得太油的，而只是小小吃几口鸡肉和几口鱼，然后就又是鲜汁蛋羹这些，成天伴随，他都快吃吐的东西，简直不能更悲愤，都欺负他心吗

冰烟握着团团要拿菜的手，微微叹息道：“团团母亲也是为你好，你现在人还小，吃多了容易闹肚子，明天早上母亲亲自给你做你喜欢的奶糕吧，还有葫芦串那些？”

团团苦大仇深的想了想，大概这么点大的孩子，很少有能成熟的经受住美食的诱惑，冰烟这会也不会因为这个训他，但是也得控制着点，那个葫芦串其实是用菜和少许的肉混和一起，做成球状的，有一阵团团有些不爱吃东西，蛋羹那些实在吃的有些够了，冰烟便换着花样，给他做一些看着有趣的东西，给吃少许，引诱团团吃正餐。

庶女狂后

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想到那些吃的，团团这才不得不点头了，冰烟连夸团团懂事，将团团心里那一顶点不舒服也都忘了。

晚上吃的些撑着了，冰烟就提议女眷玩捉迷藏，当然了这个捉的人，就有女婢们来担当了，谁被捉到就该谁来，云苍则带着男仆们该干嘛干嘛去了，其实他们也并没有事啊

不过人家女人玩捉迷藏，你站旁边，万一被捉到了，那可不好看了，这个时候自然也得避着了，团团这么点个小孩，现在还不算男人，所以允许他跟着。

这叫花鸡又叫叫化鸡，以前冰烟认为的这叫花鸡，就真像传言的那样，是直接用鸡包裹着荷叶和泥土，而后进能烘烤入荷叶的清香味，去腥增味所用。

只不这作为苍王府主子吃的东西，即便是在别庄这里，那做的工序也不一样，而冰烟一个酒楼的东家，在得知步骤的时候也很好的接受了，必竟传言有的时候是过于夸大的，这叫花鸡的做法其实还是挺复杂的。

首先要将整只鸡，比较硬的比如鸡腿的骨头敲断了以便做盘形，然后还要将准备好的调料，比如葱、姜、蒜等调料，开鸡腹调配在肚里，然后还得给鸡按摩，对没错，得给鸡按摩，好让这些调料能够融入鸡肉内。你以为这就完了吗？远远不够。

光是这调料就得调几次，还有一批需要入锅先翻炒做二次加工的调料，需要加工后，再一次混入鸡腹内，然后再一次进行按摩以至融入鸡肉，才能达到腌制的效果。

然后便是取冷荷叶，现在正是冷冬的时候，夏荷叶本来就难得，再用冰雪化的雪浸泡备用，这个时候需要给鸡的外层抹第三批调料，比如五香粉和胡椒等，到这个步骤就跟民间有些区别了，王爷王妃吃自然不能真的吃用泥土和的，而是用面团入调味后到软硬适中，按自己口味可以取洋葱、香菇等切丝放入其它的调料混合后，塞进鸡腹中。