第九十三章 九月十八待婵娟（第2 / 4页）

说完，徐宝问村里回来的人：“他们的火锅是什么锅底儿？”

“锅底儿是啥？”好奇心驱使下凑过来的刘坤忍不住问了一句。

徐宝看着他，问：“我说出来，子厚兄会不会宣扬出去？我还指望它赚钱呢。”

“不会。”刘坤保证。

“我信你一次，我可是为了给宝宝们冬天赚到吃火锅的钱，你要是给说出去……”

他又拿过旁边张勇的汤碗，轻轻吹气，然后小口喝一点，闭嘴，慢慢咽下，张嘴深呼吸，缓缓呼出，再轻轻吹汤。

过来的人端着碗看了看，跟着学。

如是几次，这人舒服多了，他知道徐宝是怕自己喝急了胸炸了。

其实就是剧烈运动后，突然喝凉水，呛到肺子里引起血管破裂出血，但不清楚的人就说胸炸了，然后吐血。

“什么事？”徐宝问。

“那你还是别说了，周围这么多人呢。”刘坤吓一跳，他可担不起这个，往孩子身上扯，到时候传出去，别人怎么看自己？

“其实没什么大不了的，就是指火锅最先放什么，有放虾和螃蟹的，有放大枣、枸杞的，还有放鱼的，但无论放什么，都应以鸡汤打底，只不过有的是吊汤，有的不吊而已。”

徐宝说出一部分，准确地说是一小部分，火锅的汤底文化深着呢，不同的汤底涉及到你想涮什么吃、给谁吃。

村里回来的人这时出声：“还有底儿啊？没呀，他们就是拿个盆放水，然后切肉片和其他东西在里面涮煮。”

“既然没有就让他们卖吧，回头我做两种火锅，把他们全收拾了，子厚兄要不要跟着一起来，咱俩合伙，保证能赚很多钱，我手里握着的方子多了。”

“张屹叫我回来，开封东市出了火锅宴，有许多店一齐卖火锅，说是吃京城火锅，用京城干豆腐，韩家店、吕老头豆腐店，还有其他的京城豆腐坊，全拿出一种薄的干豆腐。”

来人回话。

“比我们的薄吗？用了我们的字？”徐宝问。

“差不了多少，字没用我们的，但是字是‘开封’二字，不少人都说吃京城火锅还是用京城的干豆腐味道正。”回来的人继续答。

徐宝望天：“这还不是很冷，黄河南边呀，现在吃火锅就不怕吃上火了？比我还急，我在西市时说请吃火锅，还差几天呢。”