第77章 玉兰野鸡片（第3 / 4页）
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付宇赶忙为自己揽活：“太好了！姚厨，今天可不可以教我做这道菜啊？”
付宇拿着点餐单，表情凝重的样子，看得姚石一愣。
付宇回神，连忙摇头：“没问题。”
姚石错愕道：“那你怎么表情这么凝重？”
付宇忍不住吐槽：“这位顾客订单时，怎么就选了这一组呢！连个溜制的菜都没有。”
姚石无语：“谁说没有溜制的菜了？这道玉兰野鸡片不就是吗？”
就像上次的食材挑选技能。
基本上到手就是王炸啊！
所以，付宇打定主意，只要情况允许，还是要努力完成每日任务才行。
付宇换完衣服过去后厨时，其他人已经各自分工忙上了。
姚石递给他一份点餐单，是这次生日宴的订单。
付宇是第一次看到这道玉兰野鸡片。
野鸡因为哪怕是人工养殖的，因为本身会飞，又比家鸡活动量大，所以身上几乎全是瘦肉。
为了保证口感，烹饪时，一般都以炖煮为主。
所以当他看到玉兰野鸡片这道菜时，下意识就将它归类成了炖菜。
有溜制的菜就行。
付宇拿过来仔细看了看，傻眼了。
顾客订的是每桌1888的低档餐单，一共12道菜。
除了汤和甜品，还有十道菜肴，但是看菜名，除了炖就是焗，要不就是蒸煮。
付宇来回捋了两遍，就没发现一道菜需要溜制。
“怎么了？这点餐单有问题？”