706.打卡【王记会泽汤肉锅】（第2 / 7页）

回到房间之后，带着今天的想法，李潇便直接睡了下去。

第二天一大早他就开车去了菜市场临近的一家熏腊店。

干牛肉是早就已经腌制好的，肉质比较老，但是口感很不错，很适合云南的一些老酒鬼们下饭下酒。

其实说起来这个干巴牛肉几乎云南的每一个人都会做。

因为这算得上是老云南的特产。

“已经收到了，下期直播就自己做。”

而这位网友这时候看到了李潇的回复别提有多惊喜了。

“哇塞，主播竟然回复我了，还是热乎乎的，我好幸福呀。”

紧接着立马就有好几个人在评论区表示了羡慕。

李潇笑了笑，随后便回到了酒店。

听说是在魏晋时期就已经有的菜。

只不过那个时候只是叫做风干牛肉。

只是因为大将在吃牛肉喝酒的时候，随口说到干吧，干吧，结果就被引用为这个风干牛肉的名字。

干巴牛肉做法有很多，蒸，煮，炒，烤，几乎每一种办法都能够把它弄得很好吃。蒸，煮其实都差不多。

只是取决于他的微妙口感。如果把他们煮好，蒸好之后切片放在盘子里, 再就着大蒜一口吃下去, 这味道别提有多美了，就是有点咸，所以很适合下酒。

他住的这个酒店是套房式的，有厨房, 大厅，饭厅，可以说是应有尽有。

虽然自己开着房车，可是偶尔李潇也会住一下酒店，领会一下这边的风土人情。

所以这家酒店正好就可以满足他的需求。

李潇这次打算做一道干拌牛肉。

当然明天早晨就要去市场上选择腌制好的干牛肉。