231.不同口味的小龙虾【上】（第2 / 6页）

一边说他又拨开了另外一种浸泡在卤汁里面的冰镇小龙虾。

闲聊间，李潇已经把虾肉剥好，这次他挑选的是一只纯粹的冰镇小龙虾，没有浸泡过卤汁，所以虾肉显得很洁白，红艳。

手指触摸到虾肉的感觉冰冰凉凉的，而且肉质十分紧实，没有松松垮垮的感觉。

红白的虾肉沾上已经调匀的芥末酱油，虾肉整块丢进嘴里。

芥末辛辣的气息直冲鼻腔，不过李潇早有预料，所以并没有沾上很多。

芥末加舌头的味蕾打开让舌头上的味蕾细胞更加活跃，龙虾入口很干脆。

李潇这样说，就是为了让那些对自己有足够信心的美食店来邀请自己探店，在他想来，如果自身没有足够实力的话，肯定就不会向自己发出邀请，这样的话自己就可以避免踩雷的次数。

是天才一样的想法，李潇暗暗给自己点了个赞

接着他继续一边剥着龙虾，一边和观众聊着天

“其实这边的生意还是很火爆的，我刚才如果要排队要排一个多小时，所以想过来吃的可以提早一点来，不过我不保证好吃。”

“以这里的火爆程度，老板来找我宣传确实有点小题大做，原本其实我也是不打算开直播的，不过一间小小的龙虾馆里面居然藏了6名星级厨师，着实吓了我一跳。”

“虾肉十分鲜甜，有一股淡淡的酒味，没有丝毫土腥气。”

“虾肉本身有着淡淡的咸味，混合芥末酱油的辛辣味道刚刚好。”

“因为浸泡过冰水，所以肉质很紧实，虽然已经拔掉虾线，但因为体型足够大，生长周期足够长，所以没有出现松松垮垮的感觉。”

“这里要跟大家说明一个情况，大家在外面吃到肉质松散的小龙虾，其实并不代表这只龙虾一定是死掉了。”

“有时候如果店家选用的小龙虾个头太小，去除虾线的手法不够地道，也很可能造成在拔掉虾线的时候，把小龙虾的肉扯上，就会造成吃起来肉质很松散，像是死掉的感觉。”

“而且老板很大方，我要了一斤的龙虾，他居然给我上了一斤半，就凭着这6位星级厨师以及多上的这半斤小龙虾，我决定还是给这位老板开一次直播。”

“当然了，这绝对不是商业推广，我知道不好的肯定会批评的，这个要做好心理准备。

其实这里的生意真的非常火爆，毕竟面积这么大的店面，居然还要排起这么长的队伍。

小龙虾之所以这么火爆的原因，除了因为味道相当不错，还有一个原因就是因为它具有其他食物不同的社交属性。

那就是吃小龙虾的时候，由于必须使用双手去吃，根本没办法操控手机，不对，是手机没办法操控大家，所以大家聊天交流的欲望，就会更加明显。